在我们的印象里，期货、期房都是一种先投钱后收货的形式。而期酒也类似，指一种没有上市的高级酒，先以期货形式出售，先付钱两年以后再提货，被称为是酒中的比特币。买期酒等于买的是半成品，不是所有的酒庄都有资格卖期酒，只有那些高逼格、知名的酒庄才有资格提前两年卖出还没生产出来的酒。高级知名的酒庄会选在每年的春季从前一年的橡木桶中取出少量葡萄酒，举行一个隆重的品酒会，让国际品委、酒商、经销商、各大记者都了解这个年份的品质。此品评所得出的期酒年份质量，会成为其议价的重要因素，也将决定此年份的现货价格。消费者以折扣价购入期酒，陈酿后支付税费与运费便可收到现货。期酒可以为酒庄降低较差年份的风险，同时期酒也可以提前为酒庄带来资金，缓解酒庄压力，这是期酒一直存在的主要原因。那么，人们为什么要买期酒呢？为了赚钱。就像炒期房、炒期货一个道理，消费者买期酒也是为了低买高卖赚取投资差价。对于一个美酒爱好者来说，以低价购进好酒，放两年能赚不少，这不正是以酒养酒的美好愿望嘛。当然，不是所有的葡萄酒都有资格成为“期酒”，只有那些品质上乘、能够作为投资和收藏，以卓越的酒庄为基础，可以长期陈年并持续增值的葡萄酒。比如，最早人们用来追逐和热捧的期酒就是大家耳熟能详82年的拉斐。最初拉斐的初始价是200元人民币，后来一路飙升到了十万，基本上翻了几百倍。目前欧美发达国家的期酒市场已经非常成熟，正规银行和基金公司也参与了这条产业链中。亚洲的期酒市场，随着新富阶层的兴起，投资期酒也成了人们不再陌生的话题，在我们中国规模较大的葡萄酒庄也有了期酒理财的项目。如果朋友们有买期酒的打算，雷盛红酒给两个提示：1.提前锁定心仪酒庄，一般知名的酒庄产量少，全球人们虎视眈眈，如果不提前锁定，不一定能抢购得到。2.可以个性化定制，比如你打算买一箱12瓶，可以将这12瓶定制成一个9L的巨型瓶。
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