两瓶香槟随沈船蛰伏海底将近200年

　　品酒专家今天将最近由波罗的海海床捞起的两瓶香槟酒开瓶，这两瓶香槟随沈船蛰伏海底将近200年。

　　酒类同好们今天聚集在芬兰亚兰省（Aaland）首府马良哈米纳（Mariehamn），专家在大约100名记者前方的舞台上，将脆弱的瓶塞自暗棕色的酒瓶起出。其中1瓶出自法国凯歌酒庄（Veuve━Clicquot），另1瓶是由现已不存在的Juglar酒厂酿造。

　　当瓶中物倒入成排等候的酒杯时，酒香胜过了任何现代的葡萄酒或香槟，那是1种浓醇扑鼻的芳香，数公尺外犹可闻。

　　世界首屈一指的香槟专家之一朱林（RichardJuhlin）告诉记者：“酒瓶在海底的保存状况犹胜于最讲究的酒窖。”

　　他形容Juglar牌香槟“比较浓醇强烈”，凯歌牌香槟则比较像是夏多内牌（Chardonnay）白酒，带有“椴树花和莱姆皮的香气”。

　　凯歌酒庄今天宣布，在自海底捞起的168瓶古酒中，有3━4瓶为该酒庄的产品。

　　凯歌派到品酒现场的代表欧特克尔（FrancoisHautekeur）和其他员工，一直协助亚兰当地的历史学家分辨这些香槟并确定其年份。这些香槟的年代是19世纪上半叶，可能是现存最古老的香槟酒。