从即日起至3月1日前，吉林省长春市质量技术监督局将在全市范围内开展“安全惠民”专项行动。结合节日期间消费热点，以乳制品、肉制品、饮料、葡萄酒、果露酒、酱油、冷冻饮品等7类高风险食品以及白酒、米、面、油为重点，进一步规范食品企业生产行为，严厉打击使用非食用原料和非法使用食品添加剂生产加工食品的行为，取缔无证生产行为，保证食品质量安全。
长春市质量技术监督局局长沙宪卿对《华夏酒报》记者介绍，此次行动一方面查生产企业，督促食品生产企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任，监督检查食品生产加工企业进货台账与销售台账、生产加工质量安全关键点控制记录等；另一方面查重点产品，要建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施，对容易出现质量安全问题的上述11类重点食品，重点监督检查滥用添加剂和添加非食品物质等违法行为，建立和完善食品生产加工环节风险项目风险监测制度、风险预警制度和不安全食品召回制度。在专项行动期间，长春市质监局将组织督察组，对各县（市）区工作开展情况进行督察，各县（市）区局有重大情况随时报告。
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