黄酒可以时尚化

　作为世界三大古酒之一，黄酒当之无愧为中国国粹，如同京剧。只有当古老发出与时俱进的“时尚潮流”的时候，才会发出灿烂光芒。因此，黄酒也需要时尚化，黄酒也可以时尚化。

　　上海黄酒市场是石库门老酒的天下，“喜欢上海的理由”又一次被地产品牌成功挖掘和使用。

　　探寻石库门老酒成功之道，可以归结为两点：

　　在产品创新上其一改传统绍兴派黄酒的苦涩口味，降低了黄酒度数，并在黄酒中加入枸杞、蜂蜜等营养物质，“营养清爽型”的“海派黄酒”赢得追求健康的上海消费者的青睐，而传统黄酒只能加热饮用，而这种新型清爽型黄酒既可以热饮，又可以冰镇喝。

　　品牌定位上的创新之举是石库门老酒赢得消费者的核心要素：差异化的品牌定位和独一无二的品牌表现成就了石库门老酒。在黄酒品牌定位一片“古老历史”中，石库门另辟蹊径，走时尚化路线。

　　海派文化的兴盛让很多人怀念起上世纪30年代的海上繁华，电影“花样年华”的渲染、唐装和旗袍的流行、古典家具成为时尚、怀旧餐厅门庭若市等等。在越来越发达的地带，追求古典成为时尚。石库门是什么？石库门代表的是老上海，它是老上海的化身，它具有独一无二性。石库门老酒一改黄酒的“古板”，赋予了黄酒新的内涵，让黄酒年轻、时尚起来，让那些沉寂在商业竞争氛围中的现代白领能够体会到“历史的味道”、“怀旧的味道”，回归自然。
 作者：燕宿　雕梁