价格便宜是非花生油的最大优势。以鲁花为例，5L装花生油的价格为118.9元/桶、5L装调和油为76.9元/桶，比花生油便宜40多元。
7月29日上午，在银座超市通达路店，正在选购食用油的李女士告诉记者，“一桶5L的花生油，我们家也就吃一个月，在猪肉、蔬菜价格都比较高的情况下，选购100多元一桶的花生油，显然有些不划算。”
临沂大学商学院教授齐春宇认为，一种商品出现高价现象，与之相关的环节都有一个忍受度，当超出忍受度时，消费者自然而然地会去寻找这种商品的代替品，这是市场的正常规律。以花生油为例，当它的价格超出大部分消费者的承受能力时，广大消费者便选择玉米油、调和油等替代花生油。
一头是花生原料价格居高不下，一头是消费者捂紧钱包精打细算，花生油生产厂家的心态也变得很纠结：调高价格？再调就更没人买了！调低价格？赔本的生意不能做！
“现在，市场消费格局变了，花生油在食用油市场的比重仅占20%，玉米油、调和油等在疯狂地抢占市场份额。”山东玉皇粮油食品有限公司的副总经理许长征告诉记者。
市场在变，生产也跟着变。“我们准备再上条生产线，生产调和油。”许长征说，玉皇已开始慢慢转型，玉米油、大豆油、调和油的产量在逐渐增加。
“限价令”6月底到期
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